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选购和食用粽子的常识
发布者:选购和食用粽子的常…  发布于:2015/12/15 15:39:38  点击率:318

  端午节吃粽子划龙舟是我国的传统文化。粽子是营养丰富的食品,运输、存储和销售过程不当极易受到污染引起变质,故消费者在选购粽子时应注意以下几点:

  1、看标签上是否标明产品名称、净含量、配料表、生产日期、保质期、厂名、厂址、产品执行标准号。

  2、检查包装是否完整。如果购买真空包装的粽子,要查看是否有漏气或鼓气现象,如果有漏气或鼓气现象则不要购买。

  3、观察粽子形态应粽角端正,扎线松紧适当,无明显露角,粽体无外露。剥去粽叶,粽体具有应有的色泽,外观有光泽。无杂质,无夹生,不得有霉变、生虫和其它外来污染物。

  4、闻气味,粽子应具有粽叶、糯米及其它谷类食物应有的香味,不得有酸败、发霉、发馊等异味。

  5、购买的粽子应当及时食用,或者按照标签规定的保存方法妥善保存,在保质期内食用。

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